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肖家河街道组织召开社区信息员群宴工作交流会
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2016年07月04日 14:37 来源：成都市高新区肖家河街道
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7月1日，为进一步加强肖家河辖区群体性宴席（以下简称“群宴”）的食品安全监管工作，肖家河街道食品药品监督管理所组织7个社区的食品药品信息员召开了工作交流会。
会上，食药监所组织各社区就如何进一步开展群宴食品安全管理工作进行了讨论。食药监所所长黄文莲就群宴管理工作提出以下要求：一是进一步加强对流动厨师队伍的管理，要采取科学的评分管理模式，实现队伍的优胜劣汰；二是要落实食品安全责任，做到申报主体与监管部门的责任到位；三是要进一步完善群宴申报工作，务必对每场群宴进行报送，未报送的群宴团队将列入监管“黑名单”；四是强化群宴食品原料的索证索票工作，做到来源合法，有源可溯；五是要对流动厨师队伍开展培训工作，强化从业人员法律责任意识，规范群宴的操作流程。
通过本次会议，进一步探索了群宴工作的长效监管机制，为保障广大群众的食品安全奠定了扎实的基础。